今年の梅干し完成!

猛暑続きの7月が終わり、少~し過ごしやすくなったと思ったらもうお盆ですよ!

季節も天候も目まぐるしく変わると感じるのは、私だけでしょうか。。。

 

暑かった事で何の心配もなく出来たのは、梅干しの土用干し!!

昨年は収穫が少なかったので、梅干しを早くに食べ尽くしちょっと寂しかったですが、今年はたくさん梅がなったので昨年の倍以上作りました。

自家製の紫蘇も「ゆかり」にして、おにぎりに使います。

今夏は熱中症予防に、梅干しの売れ行きが好調だったとか。

やはり、昔からの食品は安心ですね!