20分でできる！いちご大福レシピ | 波乗りスタッフ日記

クックパッドのレシピのお題かと思いきや、
Web制作会社のブログネタでございます～こんにちは。

ランチタイムにおやつ作り！今日は女性スタッフでいちご大福を作りました。
これがまた、超～簡単！なのに味はお店とかわらない～！
備忘録兼ねて、ブログにUP！しておきたいと思います 😛

とっても簡単！ 🙂 いちご大福レシピ

【材料】10個分
・白玉粉　120ｇ
・砂糖　　60g
・水　　　200cc
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・いちご　10粒
・こしあん　200ｇ
・片栗粉　　適量
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	【1】へたを取ったいちごを、1個20gのこしあんで包み、丸めておきます。
	【2】白玉粉と砂糖を耐熱皿に入れしっかり混ぜてから水を加え、さらによく混ぜ合わせたら、ラップをして電子レンジで2分加熱します。（600W）一度取り出して、ぬらしたヘラでしっかり混ぜ合わせた後、再度2分加熱して混ぜ合わせます。 ※2回目のチンのときは、1分毎に様子を見るのがいいかも。粉っぽさがなくなるちょうどいいところで止めてくださいね。（固くなりすぎちゃう場合があるので）
	【3】片栗粉を敷いたバットに【2】を入れ、上からも片栗粉をかけます。熱いうちに10等分に切り分け、くっつかないように片栗粉をまぶします。
	【4】もち生地を丸く広げていちごあんを包みます。（写真では下から包んでますが、上からかぶせて閉じ目を下にするのが正解です！）熱いうちに包まないときれいに包めません！素早く、素早く！！
みんなでコネコネ	みんなでコネコネ
	【5】ほら！こんな感じ！素早くやると、もちが伸びてきれいに包めます！
	完成～！！包むのがちょっと時間かかりそうですが、数人でやれば20分くらいでできちゃいますよ！